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跟拍美丽空乘每日平凡工作 体味其背后辛苦
时间:2012年3月27日16:50 我来说两句
来源:民航资源网
 

跟拍美丽空乘每日平凡工作 体味其背后辛苦

  图1:为旅客提供送餐服务。

  民航资源网2012年3月27日消息:3月20日,由于工作需要赴北京进行跟班检查及驻外检查,随机拍摄了中国国际航空股份有限公司(Air China Limited,简称“国航”)西南“蓝色旅途”乘务组的客舱工作场景,让我们跟随镜头,走进乘务员每天平凡的工作中,体味美丽空乘背后的辛苦。

  3月20日下午14:00,CA4103航班,当作为旅客的我登机后,迎接我的是乘务员甜美、亲切的微笑,其实,早在旅客登机前,他们就已经在飞机上工作了将近一个小时了。航前1小时50分钟他们就进入了工作时间,在客舱部召开航前准备会、搭乘机组车前往机坪提前登机,上机后清点机供品、整理客舱,检查客舱卫生,整理着装,仪容仪表检查,进行航前机组协调会等等,为迎接旅客、执行航班任务做好了前期各项准备工作。

  在迎接旅客上机后,他们又开始忙碌起来,引导旅客就座,为旅客放置行李,扣好行李架……舱门关闭前,乘务长与地面工作人员进行交接,核对旅客人数,完成货单、舱单、票证的交接确认,报告机长后关闭舱门。随后,对机上VIP、CIP、白金卡、金卡及特殊旅客进行确认。舱门关闭后,各号位乘务员进行滑梯确认。这时,客舱中传来了广播员的迎客广播,乘务员与旅客一起观看安全演示录像,乘务组进行起飞前各项客舱安全检查,包括仔细检查行李架是否扣好,小桌板是否收好,遮光板是否打开,旅客是否系好安全带、是否关闭手机、电子设备,卫生间是否锁闭、厨房电源是否关闭等,待一切工作完毕后,飞机即将起飞前一刻,他们才回到自己的位置做好起飞准备。

  待飞机平飞后,这时,我来到前舱厨房,与乘务长简单交流起来,在不打扰他们正常工作的前提下,拍摄了他们在客舱中忙碌的工作场景。

  图2:飞机平飞后,乘务员正在进行机上广播。

  几分钟后,两舱乘务员拿起客舱电话开始了起飞后的机上广播,乘务长也开始为旅客进行各项餐前准备,烘烤餐食、准备饮料、小吃等。

  图3:当班乘务长正在进行餐前准备。

  与此同时,后舱乘务员也一样忙碌开来,当走到后厨房时,这里早已是一片忙碌的景象。

  图4:后舱乘务员将饮料放上餐车,准备送水服务。

  两位客舱乘务员系上工作围裙,将各种饮料放上餐车,准备进行第一次送水服务。

  图5:推出餐车,准备开始送水服务。

  在他们推出餐车为旅客服务的同时,厨房乘务员在后舱继续做好餐食准备工作。

  图6:后舱乘务员从烤箱取出航食放置餐车上。

  只见他动作娴熟的将之前放入烤箱加热的餐食一盒盒取出放上餐车,两三下功夫已整整齐齐摆好两车。在航班飞行过程中,后舱厨房乘务员还需时刻留意乘务长的工作安排以及卫生间整洁的保持,并且时时关注客舱中乘务员还有什么需要帮忙,时刻为他们提供服务,比如何种饮料送完了,前面一个手势或是一个眼神,赶紧补充!

  图7:询问旅客需要何种饮品。

  3月季节,正是北方的大风天气,飞机常常处于颠簸状态,因此,乘务员还不时通过广播提醒旅客系好安全带,注意安全。

  成都飞北京航班,空中飞行距离1680公里,两小时十分钟的航程,乘务员要进行两次送水服务及送餐服务,严格按照服务流程,忙完一项服务工作又紧锣密鼓的进行接下来的服务。航班中,还需要密切关注旅客的需要,进行客舱巡视、卫生间的打扫等服务工作……他们忙碌的身影穿梭在客舱,成为一道亮丽的风景线。

  图8:推出餐车准备提供送餐服务。

  图9:为旅客调试阅读灯。

  两个多小时的航程在他们有条不紊的工作中,不知不觉很快结束了,当送走旅客之后,他们又将迎来回程的旅客,开始自己的下一段航班飞行任务。

  后记:国航西南“蓝色旅途”乘务组2001年被共青团中央命名为全国青年文明号。近年来,随着青年文明号的持续创建,“蓝色旅途”乘务组丰富多彩的机上活动及社会公益活动,使其良好形象在一定程度上得到了大众广泛的好评与认可。2012年,西南客舱部启动 “蓝色旅途”乘务组升级计划,持续打造“蓝色旅途”精品服务项目,给旅客呈现国航美好独特的服务体验。

  作为一名航空公司的地面工作人员,第一次以跟班飞行的方式与我们的空中乘务员近距离接触,自己的所见所闻只是他们千千万万个航班服务的缩影。而他们飞行的每一天,都抖擞精神,以最佳的精神面貌展示在旅客面前,往返于各个城市,为南来北往的旅客提供贴心舒适的服务,起早贪黑,风雨无阻。



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