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乌鲁木齐机场餐饮整改 现在有了28元牛肉面
时间:2011年12月16日16:53 我来说两句
来源:《乌鲁木齐晚报》
 

 《乌鲁木齐晚报》连续4日报道乌鲁木齐地窝堡国际机场(简称“乌鲁木齐机场”)餐饮高消费问题,引起了各界关注。

  12月14日下午,新疆维吾尔自治区发改委针对此问题召开了新闻发布会,即将会同市发改委及机场集团,加强价格监管,并建议机场突破现有的管理机制。

  同日,新疆机场(集团)有限责任公司,制定出台了《针对乌鲁木齐晚报刊登乌鲁木齐机场航站楼商品价格问题所采取的措施》(简称《措施》),协同商家添加低价位商品及餐饮。

特价餐饮商家喜忧参半

  12月15日,机场T2、T3航站楼内的便利店内,原价最高6元的矿泉水已降至3元,最高出售20元的碗装方便面,已降至10元。

  除了出售3元的矿泉水,圣约客咖啡、环鼎茶坊等餐饮店,都推出了28元的特价牛肉面和38元的红烧鸡肉面两种特价餐饮,圣约客咖啡还增加了15元的凉拌萝卜丝、凉拌海带丝和25元的油炸花生米3款特价菜,但餐厅内还是顾客寥落。

  “特价饭菜从15日早晨开始提供,现在还看不出有影响,如果能提升客流量,也是好事。”T3航站楼圣约客咖啡负责人邓女士有些担忧,“平时客流量不太大,希望特价餐的推出,能增加餐厅的人气。否则以现有的客流量和价格,将很难承受餐厅的经营成本。”

  环鼎茶坊工作人员表示,截至12月15日中午,店内已出售了5份特价餐。说起特价餐对商家的影响,工作人员也表示,推出低价位的餐饮,可能会吸引更多的乘客消费,但也可能会增加成本对经营者造成很大的经济压力。

  “客人可根据自己的消费标准,享受不同的餐饮。我们会将特价餐的供应延续下去。”T2航站楼圣约客咖啡店负责人赵女士表示,与全国其他机场的价格相比,新推出的特价餐价格非常低。希望这项举措能获得顾客的满意,从而提高餐厅回头客的几率。

降价了平民化收费赢得认同

  “我也看了晚报报道的天价牛肉面,航站楼里的东西真是太贵了,我支持他们推出低价餐饮!”等待乘机去贵阳的旅客潘先生说,推出低价餐饮物品,才能吸引更多出差、旅游的中产阶级消费者。

  潘先生建议,本地机场可以学习内地的经验,机场低价位将商铺出租,与商户分成经营。那样就能促进商户的良性竞争,让高端和中低端的消费者,都能在航站楼内得到需要的东西。

  13时,等待接机的邵立志在T2航站楼圣约客咖啡,点了一份28元的特价牛肉面。“从库车飞来的飞机晚点了,楼里又没有太多座位,所以就进来吃饭,顺便休息一会儿。”邵立志说,虽然其他餐饮和物品的价格,都还是保持原价,但28元的特价面,比市内大概贵一倍的价格,应该是大部分乘客都能接受的。

  机场集团联合商家推出特价商品,虽然大部分消费者都表示认同,但还是有消费者认为,这个价位依然超出了大众的接受范围。

  “我觉得这个价位还是有点高,每次我都会吃饱了再来机场,反正我绝不会选择在机场消费。”前往喀什出差的市民高斌,对于28元的特价餐,还是“不买账”。

整改措施:至少保证供应一款低价餐食

  12月12日,晚报的相关报道刊登后,新疆电视台、乌鲁木齐电视台等本地媒体,随后也纷纷跟进报道,引起了社会的极大关注。自治区党委政府的有关领导,已对机场集团高价餐饮问题提出了整改要求。”机场集团商务管理部副经理叶茂表示,机场集团针对晚报报道中反映的问题,就机场管理制度,以及机场价格监管等召开会议,并多次与商家沟通协调,12月14日最终出台了制定的《措施》。

  《措施》中要求商家要明码标价,在航班大面积延误的情况下,不得随意调整价格;建议航站楼内的餐饮商家,推出不同档次的餐食产品,至少保证供应一款低端餐食,以满足不同层次消费者的消费需求;对航站楼内便利店的部分商品限价,至少保证一款价格3元的矿泉水、一款价格10元的碗装方便面。另外,机场集团将通过张贴指示标识等,提示旅客快餐店的位置。

  “只要商家出售商品,就必然有一款低价的矿泉水和10元方便面,而且要保证供应。”叶茂说,14日,机场集团与商家沟通后,隔离区内外的商家对《措施》都很认同。在现有品种品类的基础上,增加中低端餐饮及物品,满足不同消费者的需求。

  “这种霸王行为必须要改变。”一名不愿透露姓名的集团工作人员表示,竞标时商家为抢店面,会一直将价码喊到一两百万。按照规定,进驻前商家要先缴纳20%的房租,但到了年底,一些商家无法缴清房租,就只能直接搬走,机场集团也收不到全额租金。

  据了解,此次商户增加低端产品的供应,是机场集团首次着手控制航站楼内的物品售价,后续整改措施,机场集团还在酝酿中。

  乌鲁木齐机场天价餐饮只是迈出了整改措施的第一步,机场天价餐饮最终是否能回归理性,本报将继续关注。



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